在我们身体的奇妙 “小宇宙” 里，各种微量元素如同忙碌的小精灵，各司其职，为维持生命的正常运转贡献力量。其中，有一位叫 “碘” 的小精灵，别看它身材微小，作用可大得惊人！然而，当这位小精灵 “旷工”，也就是我们身体缺碘时，就可能引发一系列麻烦，这就是我们今天要聊的碘缺乏病。今年 5 月 15 日是第 32 个全国防治碘缺乏病日，主题为 “持续科学补碘，推动健康发展” ，让我们一起走进碘的世界，揭开碘缺乏病的神秘面纱。

碘，身体里的 “智慧小精灵”

碘在我们身体里究竟扮演着什么重要角色呢？它可是合成甲状腺激素的关键原料。甲状腺激素就像身体的 “小太阳”，掌管着新陈代谢的 “油门”，调节着身体的能量消耗和利用，影响着生长发育，还对神经系统的发育和功能有着深远影响。正因如此，碘也被誉为 “智力元素” 。

想象一下，身体是一个巨大的工厂，甲状腺激素就是工厂里的 “生产调度员”，指挥着各个车间（器官和组织）有序运作。而碘，就是调度员手中的 “指挥棒”，缺了它，调度员就无法正常工作，工厂也就乱了套。

碘缺乏病，从何而来？

既然碘这么重要，那碘缺乏病是怎么产生的呢？这主要和我们生活的环境有关。在自然环境中，水和土壤里碘含量不足，导致生长出来的粮食、蔬菜、水果碘含量也偏低，我们长期食用这些食物，又没有其他有效的碘补充来源，就容易出现碘摄入不足，进而引发碘缺乏病 。我国曾是碘缺乏危害较严重的国家，很多地区的外环境普遍缺碘。特别是一些山区、内陆地区，由于地形、地质等因素，碘更容易随着雨水流失，居民碘缺乏的问题也就更为突出。打个比方，我们生活的环境就像一个 “碘资源贫瘠的星球”，在这个星球上获取碘变得困难重重，身体就容易因缺碘而 “闹情绪”。

碘缺乏病，危害几何？

碘缺乏病就像一个隐藏在暗处的 “健康杀手”，对不同年龄段的人群有着不同程度的危害 。

胎儿期：生命萌芽的危机

对于胎儿来说，碘缺乏是一场可怕的 “灾难”。孕妇如果缺碘，甲状腺激素分泌减少，可能导致胎儿流产、早产、死胎，还会影响胎儿大脑的正常发育 。这就好比在建造一座大厦时，地基阶段就缺乏关键材料，大厦很可能出现质量问题甚至无法建成。严重碘缺乏的胎儿出生后，可能患有先天性克汀病，表现为呆傻、矮小、聋哑、瘫痪，呈现特殊丑陋面容，给家庭和社会带来沉重负担 。

婴幼儿期：成长关键期的阻碍

婴幼儿时期是大脑发育的 “黄金时期”，此时对碘缺乏极为敏感 。一旦缺碘，就像给大脑发育的 “高速列车” 踩了刹车，可能导致智力低下、反应迟钝，严重的甚至造成不可逆的智力损害 。原本应该聪明伶俐的孩子，因为缺碘，学习新知识变得困难，生活中对周围事物的反应也慢半拍，这对孩子的未来发展产生极大的负面影响 。

儿童及青少年期：成长路上的绊脚石

在儿童及青少年的成长阶段，碘缺乏会影响身体和智力发育 。最明显的表现就是地方性甲状腺肿，也就是我们常说的 “大脖子病” 。脖子变粗不仅影响美观，还可能压迫周围组织，引起吞咽困难、气促、声音嘶哑等不适 。同时，缺碘还可能导致孩子学习能力下降，注意力不集中，成绩不理想，在身高、体重等体格发育方面也会落后于同龄人 。

成人期：工作生活的困扰

成年人缺碘，甲状腺也会 “闹脾气”，出现甲状腺功能低下 。此时，身体代谢变慢，就像一台老旧的机器，运转起来力不从心。人会变得容易疲劳、精神萎靡、工作效率降低，还可能伴有怕冷、食欲减退、体重增加等症状 。原本活力满满的生活，因为缺碘变得疲惫不堪，影响生活质量 。

科学补碘，守护健康

面对碘缺乏病的威胁，我们并非束手无策。最简便、安全、有效的预防方法就是食用碘盐 。自 1995 年我国推行普遍食盐加碘为主的综合防治策略以来，碘缺乏危害得到了显著改善 。如今，碘盐的覆盖率已经达到了 98%，就像给我们的餐桌加上了一层 “碘保护罩” 。不过，在食用碘盐时也有一些小窍门。碘盐要存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存，因为碘在潮湿、高温和酸性环境下容易挥发 。炒菜时，要在出锅时再加盐，避免碘盐爆锅、长时间炖煮，这样才能最大程度保留碘盐中的碘 。除了碘盐，我们还可以通过食用一些碘含量丰富的食物来补碘，比如海带、紫菜、海鱼等海产品，它们可是碘的 “富矿” 。对于孕妇、哺乳期妇女、学龄前及学龄儿童等碘需求量较大的特殊人群，更要注意碘的摄入 。必要时，可以在医生的指导下，进行额外的碘补充 。

但需要注意的是，碘的摄入并非越多越好，过量补碘同样可能对甲状腺造成不良影响，引发甲状腺功能减退、自身免疫性甲状腺疾病等问题 。所以，我们要秉持 “中庸之道”，科学合理地补碘 。

在这个 “碘” 亮健康的日子里，让我们一起行动起来，重视碘缺乏病的防治，持续科学补碘，为自己和家人的健康 “保驾护航”。记住，健康生活，从 “碘” 开始！

作者：李世聪    广东省疾病预防控制中心